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Four UNOX "Arianna", avec vap., eau fixe
L’essentiel en un coup d’œil :
- 9 niveaux de cuisson
- Au total 99 programmes possibles, 15 déjà préprogrammés pour les produits boulangers EDNA
Tous les programmes peuvent évidemment être modifiés individuellement.
- Commande : électronique
- Ouverture : de haut en bas
- Panneau de contrôle : Touch
- Plage de température 50-260°
- Commande de l’étude via la commande du four
- Ventilation inversée : oui
- 2 vitesses de ventilation
- Capacité : 4 plaques de 460 x 330 mm (Pour env. 40 petits pains par fournée.)
- Alimentation électrique : courant normal
- Vaporisation : raccordement eau fixe
- Accessoires compris : 4 plaques de haute qualité perforées et recouvertes d’un revêtement silicone et 4 plaques de haute qualité en aluminium, câble, détartrant Bakery.Pure et kit de réduction de pression
- Garantie : 1 ans de garantie totale (pièces d’usure non comprises)
Vous trouverez le joint de porte correspondants ici: Art. 57033
Vous souhaitez qu’un spécialiste installe le four et vous initie au fonctionnement sur place ? Vous pouvez commandez en plus ce service en indiquant l’article suivant :
Art. 93064
Vous trouverez de plus amples informations sous l’onglet « Détails ».
Dimensions : l 60,0 x h 50,0 x p 66,9 cm
Poids 39 kg, 1 pièce / carton