Conseil de pro pour générer plus de chiffre d’affaires
L’hôtellerie doit faire face à de nombreux défis. Dans le dialogue avec les clients, les responsables de restauration et les directeurs, de nombreux points doivent être pris en compte de nos jours. Chez EDNA, nous estimons qu’il est de notre devoir de vous aider à relever vos défis dans le domaine de la restauration. Nous suivons constamment l’évolution du marché et adaptons nos produits boulangers en conséquence en développant des lignes de produits, des solutions et des concepts. Partenariat et communication sont les piliers de notre relation avec les clients.
Votre défi
- taux d’occupation des chambres et du nombre de clients fluctuant
- besoin en produits boulangers fluctuant
- des quantités moindres à livrer ne sont pas rentables pour votre boulanger
- planification compliquée
- manque de personnel à l’hôtel
- les clients souhaitent plus de room service
- différents groupes cibles
- des clients avec des formes d’alimentation particulières
La solution d’EDNA
- misez sur les produits prêts à l’emploi d’EDNA, ainsi vous en avez toujours suffisamment en stock et vous pouvez en décongeler au gré de la demande
- les produits prêts à l’emploi sont très simples d’utilisation, il suffit de les décongeler puis de les servir
- avec nos produits, proposez divers « thèmes » pour le petit déjeuner
- avec notre gamme internationale, tous les groupes cibles sont comblés
- nos produits Better Life et nos assortiments « bien-être » apportent de la diversité et du changement à votre gamme
- EDNA propose un large choix de produits adaptés à tous les types d’alimentation
- proposez également un petit déjeuner à emporter ou des idées repas d’EDNA
- misez sur de nouvelles idées pour votre bar / lounge avec nos burgers & Cie
Les offres spéciales amènent le succès !
Lancez des offres spéciales, telles que « la journée du burger », « le goût du sandwich », « semaine italienne », « saveurs orientales ».