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Conditionnement

Irca Mousse, blanc

Art. n° 98126
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Désignation du produit alimentaire: Dessertpulver

La solution facile et délicieuse pour préparer une mousse claire en un tour de main.

En version classique ou créative - toujours un délice. En ajoutant de la purée de fruits et d’arômes, vous avez une mousse originale avec une touche personnelle.

La poudre est emballée dans des sachets de 1 kg faciles à manier.

S’utilise dans de nombreux secteurs
- pour la restauration sous forme de quenelle sur l‘assiette
- pour le service traiteur, version classique en dessert dans des gobelets ou des verrines
- comme gâteau à la mousse au chocolat dans les boulangeries et les pâtisseries

Ce produit est végétarien

Dimensions : L 14,5 x l 8,0 x h 30,0 cm

Poids 1 kg, 2 pièces / carton

Valeurs énergétiques
valeur énergétique 2269 kJ / 543 kcal
lipides 31,2 g
dont acides gras saturés 17,8 g
glucides 56,2 g
dont sucre 56,2 g
protéines 9,4 g
sel 0,3 g

Toutes les valeurs sont calculées sur une base de 100 g

chocolat blanc (63%)(sucre, poudre DE LAIT ÉCRÉMÉ, beurre de cacao, LAIT ENTIER EN POUDRE, arôme), sirop de glucose, matiére grasse de palme, émulsifiant ester de l'acide acétique mono- et diglycérides d'acides gras, PROTÉINE DE LAIT
Peut contenir des traces de: SOJA
Contient: LAIT ET DÉRIVÉS
Mélanger à grande vitesse pendant env. 5 minutes 1.000 g du mélange pour mousse avec 1.250 g de lait. Laisser ensuite 1-2 heures au réfrigérateur - terminé !

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