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Fond de tarte flambée "premium", rond

Art. n° 60506
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Désignation du produit alimentaire: Fond de tarte flambée rond

Fonds de tarte flambée authentiques avec des ingrédients d’Alsace.

Les tartes flambées croustillantes sont incontournables dans la restauration. Elles sont idéales pour les fêtes de rue, les brasseries en plein air ainsi que les dégustations de vins. Agrémentez les fonds de tarte flambée précuits avec vos propres recettes et garantissez ainsi de bonnes ventes. Avec une garniture classique aux lardons et oignons ou, version sucrée, avec de la compote de pommes et de la cannelle, votre créativité n’a pas de limites.

Avantages :
- Ingrédients d’Alsace
- Utilisation flexible
- Un délice à chaque repas
- Sans conservateurs ni exhausteurs de goût
- Emballage sous atmosphère protectrice
- Séparés par une feuille intercalaire et facilement retirables
- Petite unité d’emballage (15 pièces)

Les tartes flambées peuvent se congeler et se conservent ainsi plus longtemps, jusqu’à 9 mois. Faire ensuite décongeler les fonds de pâte lentement au réfrigérateur pour garantir la qualité initiale.

Astuce :
Le papier sulfurisé séparant les fonds ne peut pas être utilisé comme papier cuisson !
Pour une présentation hygiénique, disposez-le sur les plateaux après la préparation de vos tartes.

Durée de conservation garantie à la livraison : environ 7 jours à 4-7°C

Après réception, le produit peut être congelé jusqu’à 6 mois entre -18°C à -23 °C.

Ce produit est végétalien et végétarien à la fois

Dimensions : Ø 28,0 cm

Poids 120 g, 120 pièces / carton

Valeurs énergétiques
valeur énergétique 1133 kJ / 268 kcal
lipides 3,2 g
dont acides gras saturés 0,4 g
glucides 51,6 g
dont sucre 1,5 g
protéines 7,0 g
sel 1,60 g

Toutes les valeurs sont calculées sur une base de 100 g

FARINE DE FROMENT, eau, huile de colza, sel
Emballésous atmosphère protégée
Contient: CONTENANT DU GLUTEN
Etaler régulièrement env. 100 g de crème assaisonnée et/ou sucrée ou de notre garniture pour tarte flambée Art. 93610 sur le fond de tarte flambée jusqu’à 0,5 cm du bord et garnir avec les ingrédients. Selon la garniture, la tarte flambée se savoure dans des variantes les plus diverses.

Le meilleur résultat est obtenu dans un four à pizza ou à tarte flambée préchauffé.
La tarte flambée se cuit 3 - 4 minutes directement sur la pierre réfractaire ou la plaque de granite dans un four chauffé en dessous et dessus à 270 - 300°C.

Alternative de cuisson :
Dans un four à air pulsé ou un four équipé d’une plaque de cuisson ou une tôle avec revêtement.