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Fond de tarte flambée "Premium", oval

Art. n° 60779
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Désignation du produit alimentaire: Fond de tarte flambée oval

Fonds de tartes flambées typiquement alsaciens - avec d’excellents ingrédients d’Alsace, la patrie de la tarte flambée !

- sans exhausteurs de goût
- sans agents conservateurs
- sans levure
- légèrement précuits
- emballés sous vide
- prise facile grâce à des couches intermédiaires
- emballés par lot de 15

Laisser jouer votre créativité et vos idées. Outre les variations classiques, ce produit vous offre des possibilités de composition quasiment illimitées : truffes, fruits de mer, saumon ou autres, vous développerez vos propres créations. Que ce soit pour les végétariens, les enfants ou les gourmets - tout est possible. Quel plat offre une telle variété de possibilités, c’est une véritable attraction pour votre restauration ! La tarte peut aussi être servie avec du champagne : un véritable délice culinaire.

Idéal
- en entrée
- comme plat principal
- au dessert
- comme snack

Les fonds de tarte peuvent être congelés, la date limite de consommation se prolonge alors à 9 mois. Pour qu’ils ne perdent rien de leur qualité, nous recommandons de les laisser décongeler au réfrigérateur.

Astuce :
Le papier sulfurisé séparant les fonds ne peut pas être utilisé comme papier cuisson !
Pour une présentation hygiénique, disposez-le sur les plateaux après la préparation de vos tartes.

Durée de conservation garantie à la livraison : environ 7 jours à 4-7°C

Après réception, le produit peut être congelé jusqu’à 9 mois entre -18°C à -23 °C.

Ce produit est végétalien et végétarien à la fois

Dimensions : L 38,0 x l 29,0 cm

Poids 120 g, 180 pièces / carton

Valeurs énergétiques
valeur énergétique 1074 kJ / 254 kcal
lipides 2,6 g
dont acides gras saturés 0,3 g
glucides 49,0 g
dont sucre 0,7 g
protéines 7,4 g
sel 1,3 g

Toutes les valeurs sont calculées sur une base de 100 g

FARINE DE BLÉ, eau, huile de colza, sel
Emballésous atmosphère protégée
Contient: CONTENANT DU GLUTEN
Etaler régulièrement env. 100 g de crème assaisonnée et/ou sucrée ou de notre garniture pour tarte flambée Art. 93610 sur le fond de tarte flambée jusqu’à 0,5 cm du bord et garnir avec les ingrédients. Selon la garniture, la tarte flambée se savoure dans des variantes les plus diverses.

Le meilleur résultat est obtenu dans un four à pizza ou à tarte flambée préchauffé.
La tarte flambée se cuit 3 - 4 minutes directement sur la pierre réfractaire ou la plaque de granite dans un four chauffé en dessous et dessus à 270 - 300°C.

Alternative de cuisson :
Dans un four à air pulsé ou un four équipé d’une plaque de cuisson ou une tôle avec revêtement.