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Fond de pinsa, sans gluten

Art. n°: 69397
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Désignation du produit alimentaire: Fond de pâte à base de farine de riz

Avec ce fond de pâte à base de fécule de maïs et de farine de riz, vos clients atteints de la maladie cœliaque pourront eux aussi profiter de cette nouvelle tendance alimentaire. La pinsa est fabriquée à partir de levain et a une forte teneur en eau. Son temps de repos est d’au moins 72h, ce qui rend la pâte très digeste. Elle peut être garnie de diverses manières : tomate-mozzarella-basilic en version classique, salami-jambon pour les amoureux de la viande ou aux légumes pour les végétariens/végans. Très élastique, cette pâte italienne est particulièrement croustillante à l’extérieure et moelleuse à l’intérieur.

Les pinsas étant fabriquées de manière artisanale, les dimensions peuvent légèrement varier.

Avantages :
- très digeste
- tendance
- convient pour l’alimentation sans gluten
- peut être garnie de diverses manières
- pour les hôtels, restaurants, service traiteur, institutions et stations-service

Instructions de cuisson :
Cuire env. 5-10 minutes à 220°C.
Il est également possible de cuire uniquement le fond de pâte et de rajouter la garniture juste avant de servir.

Stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à distance de toute source de chaleur et de la lumière directe du soleil.

Ce produit est végétalien et végétarien à la fois

Les produits non alimentaires peuvent être retournés sous 14 jours. Les produits alimentaires, ainsi que les emballages et les produits entrant en contact direct avec les denrées alimentaires ne peuvent être repris en raison de la législation en vigueur.

Dimensions : L 32,0 x l 16,0 cm

Poids 250 g, 12 pièces / carton

Valeurs énergétiques
valeur énergétique 1105 kJ / 264 kcal
lipides 4,5 g
dont acides gras saturés 0,9 g
glucides 53,0 g
dont sucre 3,1 g
protéines 1,0 g
sel 1,1 g

Toutes les valeurs sont calculées sur une base de 100 g

eau, amidon de maïs, levure, (naturellement)(farine de riz, eau), huile d'olive extra vierge, fibres végétales(Psyllium, inuline, betterave rouge), levure de bière, emulsifiant mono- et diglycérides d'acides gras, glycérol, dextrose, fructose, sel, épaississant farine de guar, épaississant l'hydroxypropylméthylcellulose, malt de mais, agent conservateur l'acide sorbique
Peut contenir des traces de: SÉSAME
Cet article ne contient pas d'allergenès

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