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Pidy Profiterole
Les profiteroles (autrefois « petit profit » ou « petit cadeau ») sont des petites chouquettes en pâte à choux non sucrée.
En dessert
Garnir comme des éclairs - avec de la crème chantilly, de la crème à la vanille ou au moka et servir nappées d’une sauce épaisse au chocolat noir.
Pour agrémenter des bouillons ou comme snack
Garnir avec une crème de fromage ou une purée épicée (p. ex. de gibier).
Variété de pâte : Pâte à choux au beurre
Goût : neutre
Quantité de garniture : env. 21 g
Dimensions : Ø 4,0 cm, h 3,6 cm
Poids 2,4 g, 250 pièces / carton