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-2 x 1 kg Mousse noire Art. 98125(1)
-1 x 1 kg Mousse blanche Art. 98126(2)
-1 x 1 kg Crème brûlée Art. 98127(3)
-1 x 1 kg Panna cotta Art. 98129(4)
-1 x 1 kg American Cheesecake Art. 98130(5)
La poudre est emballée dans des sachets de 1 kg faciles à manier.
S’utilise dans de nombreux secteurs
- pour la restauration, version classique sous forme de quenelle sur l‘assiette
- pour le service traiteur, en dessert dans des gobelets ou des verrines
- comme gâteau à la mousse au chocolat dans les boulangeries et les pâtisseries
Dimensions : L 14,5 x l 8,0 x h 30,0 cm
Poids 1 kg, 6 pièces / carton