Four UNOX "RossellaMatic", avec vap., eau fixe
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1 pièce2 910,00 €
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1 carton2 910,00 €
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Type
Attention : délai de livraison jusqu'à 15 jours!
L'essentiel en un coup d'œil :
Le four est préprogrammé pour 15 produits boulangers EDNA. Tous les programmes peuvent être modifiés individuellement.
- 9 étapes de cuisson
- 99 programmes possibles au total
- Ouverture : de droite à gauche
- Ouverture de porte automatique en fin de cuisson
- Panneau de commande : Touch, Matic
- Température : 50-260°C
- Commande de l’étuve via la commande du four
- Commande : électronique
- Capacité : 4 plaques de 600 x 400 mm (pour env. 80 petits pains par cuisson)
- Raccordement : courant fort
Accessoires inclus :
- Installation et formation sur place
- 4 plaques perforées avec un revêtement en silicone, câble et fiche
- Détartrant Bakery Pure et kit de réducteur de pression
- Ventilateur réversible : oui
- 2 vitesses de ventilation
- Humidification : raccordement à l’eau courante
- Garantie : 1 an de garantie complète (pièces d'usure non comprises)
Retrouvez de plus amples informations sous « Détails ».
Dimensions : l 80 x h 50,2 x p 81,1 cm
Poids 57 kg, 1 pièce / carton
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- N° de modèle : XEFT-04EU-ETRV
- Distance entre les plaques : 75 mm
- Fréquence : 50 / 60 Hz
- Tension : 400 V ~ 3N/16 A
- Puissance connectée : 6,9 kW
- Livraison : installation
Assurez-vous que quelqu'un soit présent sur place lors de la livraison pour réceptionner l'appareil.
Accessoires disponibles en option :
- Joint de porte Art. 57035
- Set de montage pour 2 fours Art. 59573
- Cartouche de rechange détartrant Art. 59565
En cas d’utilisation d’un châssis
- Support haut Art. 59562
En cas d’utilisation d’une hotte
- Hotte Art. 59555 ou Art. 59557 (en cas de montage de 2 fours l’un sur l’autre)
Plaques :
- Plaque perforée, 60x40 cm Art. 93174
- Plaque de cuisson pour baguettes, 60x40 cm Art. 6869
- Plaque de cuisson PTFE, 60x40 cm Art. 93009
- Plaque de cuisson en acier inox, 60x40 cm Art. 53718
