20 Chou au beurrel (Art. n° 11271)
5500 ml Glace vanille
5500 ml Glace à la fraise
500 g crème chantilly
Amandes effilées
Décors en forme de cœur
1. Trancher les choux en deux dans le sens de la longueur.
2. Battre la crème chantilly et réserver au frais.
3. Garnir le fond du chou d’une boule de glace à la vanille et d’une autre à la fraise puis recouvrir du couvercle.
4. A l’aide d’une poche à douille, décorer joliment de crème chantilly puis selon vos envies de décors, amandes effilées, fruits ou nappages.