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Panini au poulet et pesto

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Panini au poulet et pesto
Panini au poulet et pesto

Pour 10 sandwiches :

10 paninis au sésame, Art. n° 1612
5 escalopes de poulet de 200 g
500 g fromage frais à la tomate
80 g pignons de pin
80 g Pesto Rosso
1 botte de basilic

Préparation:

1. Sans décongélation préalable, cuire les paninis environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C avec de la vapeur.

2. Mariner les escalopes avec le Pesto Rosso puis les cuire pendant 12 minutes à 160°C dans un four à convection pour les rendre savoureuses.

3. Torréfier les pignons de pin. Tartiner les paninis de fromage frais à la tomate, trancher la viande en lamelles et garnir.

4. Parsemer de pignons, recouvrir les sandwiches de l‘autre moitié des pains et toaster dans le grill de contact.

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Panini au poulet et pesto