1 pain de campagne au levain, Art. n° 78
750 g fromage frais
5 tomates
1 concombre
10 tranches emmental
500 g navet
1 botte ciboulette
1 botte oignons nouveaux
1. Laver les navets et les éplucher. Râper en fines tranches. Laver les tomates et le concombre et couper en rondelles.
2. Laver la ciboulette et les oignons nouveaux, hacher finement.
3. Tartiner cinq tranches de pain avec du fromage frais. Garnir d‘emmental, de tomate, de navet, de ciboulette et d‘oignon nouveau. Recouvrir les tartines d‘une autre tranche de pain, couper en deux et servir.