Bagel au fromage de brebis
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Bagel au fromage
Pour 10 bagels :
10 bagels XXL au sésame, Art. n° 758
2 ½ bottes de menthe
500 g yaourt, épais
500 g fromage de brebis
5 cs cumin
Préparation:
1. Décongeler pendant une heure ou réchauffer pendant environ 4 minutes à 220°C.
2. Laver la menthe et tamponner. L‘effeuiller et la couper en fines lamelles. Réserver l‘équivalent d‘une cuillère à café, puis mélanger le reste avec le yaourt.
3. Ecraser le fromage de brebis à l‘aide d‘une fourchette, puis l‘ajouter au yaourt jusqu‘à l‘obtention d‘une consistance crémeuse.
4. Trancher les bagels, tartiner de crème au brebis et parsemer de cumin. Décorer de menthe, recouvrir de la partie supérieure des bagels et servir.
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Bagel au fromage de brebis
