Four UNOX "CamillaMatic", avec vap., eau fixe

L’essentiel en un coup d’œil :
- 9 niveaux de cuisson - Au total 99 programmes possibles, 15 déjà préprogrammés pour les produits boulangers EDNA
Tous les programmes peuvent évidemment être modifiés individuellement.
- Commande : électronique
- Ouverture : de droite à gauche
- Ouverture de porte automatique à la fin du temps de cuisson
- Panneau de contrôle : Touch
- Plage de température 50-260°C
- Commande de l’étude via la commande du four
- Ventilation inversée : oui
- 2 vitesses de ventilation
- Capacité : 10 plaques de 600 x 400 mm (Pour env. 200 petits pains par fournée.)
- Alimentation électrique : courant fort
- Vaporisation : raccordement eau fixe
- Accessoires compris : 6 plaques de haute qualité perforées et recouvertes d’un revêtement silicone, câble, prise, kit de réduction de pression, détartrant Bakery.Pure, installation et initiation au fonctionnement, set d’installation initiale pour fours
- Garantie : 12 mois de garantie totale (pièces d’usure non comprises)

Vous trouverez de plus amples informations sous l’onglet « Détails ».

Dimensions : l 80,0 x h 95,2 x p 81,1 cm

Poids 96 kg, 1 pièce / carton