Copeaux de chocolat, chocolat amer
Art. n° 26525
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1 Cdt88,60 €
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1 carton88,60 €
Désignation du produit alimentaire: Chocolat noir
Chocolat râpé sombre à saupoudrer sur les tartes, glaces ou desserts.
Un must pour tout professionnel.
VPE: 2 x 1,5 kg
Ce produit est végétarien
Dimensions : l 0,5 cm
Poids 3 kg, 1 Cdt / carton
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| Valeurs énergétiques | |
|---|---|
| valeur énergétique | 2224 kJ / 531 kcal |
| lipides | 33,0 g |
| dont acides gras saturés | 21,0 g |
| glucides | 48,0 g |
| dont sucre | 45,0 g |
| protéines | 5,2 g |
| sel | 0,01 g |
Toutes les valeurs sont calculées sur une base de 100 g
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masse de cacao, sucre, beurre de cacao, HUILE DE BEURRE, emulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille |
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Contient:
GRAINES DE SOJA ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS |
Veillez à stocker le chocolat dans un endroit frais et sec, toutefois pas dans le réfrigérateur, où il prendrait l'humidité et les odeurs. Pour une conservation optimale, nous vous conseillons une température de 12 à 20 degrés et une humidité maximale de 70%. Etant donné que le chocolat ne supporte que très mal la lumière et en obtient un goût désagréable, nous vous conseillons une conservation dans l'emballage d'origine.
