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Conditionnement

Irca Cheesecake américain

Art. n° 98130
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Désignation du produit alimentaire: Dessertpulver

Enchantez vos clients avec un classique de la cuisine américaine.

Conseils : Le mélange American Cheesecake est idéal avec les mini tartelettes dessert HUG « Filigrano » 3,8 cm.( Art. 34800) Remplir tout simplement les tartelettes avec la crème et faire cuire seulement env. 5 - 10 minutes au four à 140°C.

La poudre est emballée dans des sachets de 1 kg faciles à manier.

S’utilise dans de nombreux secteurs :
- pour la restauration, version classique sous forme de quenelle sur l‘assiette
- pour le service traiteur, en dessert dans des gobelets ou des verrines
- comme gâteau à la mousse au chocolat dans les boulangeries et les pâtisseries

Ce produit est végétarien

Dimensions : L 14,5 x l 8,0 x h 30,0 cm

Poids 1 kg, 2 pièces / carton

Valeurs énergétiques
valeur énergétique 1969 kJ / 468 kcal
lipides 17,6 g
dont acides gras saturés 11,1 g
glucides 64,5 g
dont sucre 55,6 g
protéines 13,0 g
sel 0,44 g

Toutes les valeurs sont calculées sur une base de 100 g

sucre, poudre DE FROMAGE FRAIS, CRÈME poudre, amidon modifié, poudre DE LAIT ÉCRÉMÉ, PROTEINE , (déshydrogéné), arôme naturel
Peut contenir des traces de: CONTENANT DU GLUTEN, SOJA, NOIX ET DÉRIVÉS, DIOXYDE ET SULPHIDE DE SOUFRE
Contient: OEUF ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS
Mélanger au fouet 1.000 g de mélange pour American Cheesecake avec 1.250 g d’eau (env. 35°C) pendant env. 2 minutes jusqu’à obtenir une crème homogène. Pour obtenir une saveur encore plus intense, ajouter 50 g de jaune d’œuf à la crème. Répartir la crème sur le fond d’un moule et faire cuire au four env. 50 min. à 160°C - terminé !

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