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Un régal, version classique ou créative. Ajoutez de la purée de fruits et d’arômes pour avoir une mousse originale.
La poudre est emballée dans des sachets de 1 kg faciles à manier.
S’utilise dans de nombreux secteurs
- pour la restauration, version classique sous forme de quenelle sur l‘assiette
- pour le service traiteur, en dessert dans des gobelets ou des verrines
- comme gâteau à la mousse au chocolat dans les boulangeries et les pâtisseries
Dimensions : L 14,5 x l 8,0 x h 30,0 cm
Poids 1 kg, 2 pièces / carton