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Four UNOX "RossellaMatic", avec vap., pompe

Art. n° 59546
  • 1 pièce
    3 730,00 €
  • 1 carton
    3 730,00 €
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L’essentiel en un coup d’œil :
- 9 niveaux de cuisson
- Au total 99 programmes possibles, 15 déjà préprogrammés pour les produits boulangers EDNA
Tous les programmes peuvent évidemment être modifiés individuellement.
- Commande : électronique
- Ouverture : de droite à gauche
- Ouverture de porte automatique à la fin du temps de cuisson
- Panneau de contrôle : Touch
- Plage de température 50-260°
- Commande de l’étude via la commande du four
- Ventilation inversée : oui
- 2 vitesses de ventilation
- Capacité : 4 plaques de 600 x 400 mm (pour env. 80 petits pains par fournée.)
- Alimentation électrique : courant fort
- Vaporisation : oui avec pompe et réservoir d’eau externe
- Accessoires compris : 4 plaques de haute qualité perforées et recouvertes d’un revêtement silicone, câble et prise, set de montage pour la pompe et réservoir d’eau, installation et initiation au fonctionnement
- Garantie : 1 ans de garantie totale (pièces d’usure non comprises)

Vous trouverez le joint de porte correspondants ici: Art. 57035

Garantie : 2 ans de garantie totale (pièces d’usure non comprises)

Dimensions : l 80,0 x h 60,7 x p 81,1 cm

Poids 57 kg, 1 pièce / carton

Informations supplémentaires :
- Numéro de modèle : XEFT-04EU-ETRP
- Intervalle entre les plaques : 75 mm
- Fréquence : 50 / 60 Hz
- Tension : 400 V ~ 3N/16 A
- Puissance électrique : 6,9 kW
- Livraison : installation
Veuillez-vous assurer qu’une personne sera sur place le jour de la livraison, afin de réceptionner l’appareil.

Accessoires à commander séparément :
- Kit de montage pour deux fours superposés Art. 59573

pour montage sur table
- Réservoir d’eau pour montage sur table Art. 59568

pour l’utilisation avec un support
- Support haut Art. 59562 ou bas Art. 59575
- Réservoir d’eau pour support Art. 59570

pour l’utilisation d’une étuve
- Etuve Art. 59559
- Set de pieds pour étuve Art. 59572
- Réservoir d’eau pour étuve Art. 59571 (en option)

pour l’utilisation avec une hotte
- Hotte Art. 59555 ou Art. 59557 (pour montage de deux appareils superposés)

Plaques :
- Plaque de cuisson perforée, 60x40 cm Art. 93174
- Plaque à pizzas, 60x40 cm Art. 6859
- Plaque de cuisson pour baguettes, 60x40 cm Art. 6869
- Plaque de cuisson téflon, 60x40 cm Art. 93009
- Plaque de cuisson en acier inox, 60x40 cm Art. 53718