Tartelettes pommes

Pour 10 tartelettes :

10 tartelettes dessert HUG classiques, Art. n° 35152
2 grandes pommes
100 g fromage blanc
50 g compote de pommes
1 cs jus de citron
500 ml eau

Préparation:

1. Mélanger le fromage blanc et la compote de pommes.

2. Laver les pommes, épépiner et couper en fines tranches de taille égale. Les asperger de jus de citron puis les cuire environ 2 minutes dans de l‘eau chaude. Egoutter.

3. Garnir légèrement les bords internes des tartelettes de fromage blanc, puis disposer les tranches de pommes sous forme de rose.

4. Cuire les tartelettes au four à 200°C, jusqu‘à ce que les pointes de pommes brunissent légèrement. Une fois les roses refroidies, saupoudrer de sucre glace et servir avec une boule de crème glacée.