Burger brioché à la dinde

Pour 10 burgers :

10 burgers Gourmet briochés, Art. n° 2357
10 escalopes de dinde, d’env. 200 g
5 avocats
300 g salade de chou blanc
Sauce barbecue, Art. n° 54306
Sel, poivre

Préparation:

Décongeler les pains burgers pendant 75-90 minutes à température ambiante. Alternative : préchauffer le four à 230 °C. Réchauffer 2-5 minutes à 190°C avec un peu de vapeur.

Assaisonner les escalopes avant de les griller ou de les saisir à feu vif dans une poêle, 2-3 minutes pour chaque côté.
Couper les avocats en tranches.

Garnir la partie inférieure des pains de salade de chou blanc, puis disposer l’escalope par-dessus. Parsemer de sauce barbecue et de tranches d’avocats.
Recouvrir avec la partie supérieure des pains.

Astuce :

pour une expérience encore plus croustillante et aromatisée, griller légèrement les parties tranchées des buns.

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