Black Bacon Burger

Pour 10 burgers :

10 Black burgers, Art. n° 1845
700 g bacon croustillant
400 g mozzarella, en dés
10 feuilles de laitue
3 oignons rouges, en rondelles
4 feuilles de chou rouge, 
en fines lamelles
3 panais, en fines lamelles
200 g sour cream
50 g mayonnaise
2 gousses d‘ail, émincées

Préparation:

1. Décongeler les pains burgers, griller légèrement les parties tranchées dans une poêle. Mélanger le sour cream, la mayonnaise et l‘ail jusqu‘à l‘obtention d‘une sauce crémeuse.

2. Garnir les burgers de salade, de rondelles d‘oignons, de chou rouge, de panais, de bacon et de mozzarella. Parsemer de sauce à l‘ail et recouvrir de la partie supérieure des pains.

Astuce: Ce burger se déguste aussi avec un steak haché de boeuf classique. Dans ce cas, utilisez seulement 200 g de bacon.