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Four UNOX "CamillaMatic", avec vap., eau fixe

Art. n° 59554
  • 1 pièce
    5 525,00 €
  • 1 carton
    5 525,00 €
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L'essentiel en un coup d'œil :
- 9 étapes de cuisson
- 99 programmes possibles au total
- Ouverture : de droite à gauche
- Ouverture automatique de la porte à la fin de la cuisson
- Panneau de commande : Touch, Matic
- Température : 50-260°C
- Commande de l’étuve via la commande du four
- Commande : électronique
- Capacité : 10 plaques de 600 x 400 mm (pour env. 200 petits pains par cuisson)
- Raccordement : courant fort

Accessoires inclus :
- Installation et instructions
- 6 plaques perforées avec un revêtement en silicone, câble et fiche
- Détartrant Bakery Pure et kit de réducteur de pression
- Ventilateurs réversibles : oui
- 2 vitesses de ventilation
- Humidification : raccordement à l’eau courante
- Garantie : 1 an de garantie complète (pièces d'usure non comprises)

Retrouvez de plus amples informations sous « Détails ».

Dimensions : l 80 x h 95,2 x p 81,1 cm

Poids 96 kg, 1 pièce / carton

Informations complémentaires :
- N° de modèle : XEFT-10EU-ETRV
- Distance entre les plaques : 75 mm
- Fréquence : 50 / 60 Hz
- Tension : 400 V ~ 3N/32 A
- Puissance connectée : 15,5 kW
- Livraison : installation

Assurez-vous que quelqu'un soit présent sur place lors de la livraison pour réceptionner l'appareil.

Accessoires disponibles en option :
- Support haut Art. 59562

En cas d’utilisation d’une hotte
- Hotte Art. 59555

Plaques :
- Plaque perforée, 60x40 cm Art. 93174
- Plaque de cuisson pour baguettes, 60x40 cm Art. 6869
- Plaque de cuisson PTFE, 60x40 cm Art. 93009
- Plaque de cuisson en acier inox, 60x40 cm Art. 53718

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