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Assortiment "Callets N° 1"

Art. n°: 70323
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Désignation du produit alimentaire: Chocolat, assorti

Cet assortiment en carton est en vente exclusive chez EDNA !

Ces callets sont fabriqués avec un mélange de fèves de chocolat de très grande qualité provenant des meilleures cueillettes du monde.

chocolat blanc
Teneur en cacao : min. 29,5 %
chocolat au lait entier
Teneur en cacao : min. 35,1 %
chocolat amer
Teneur en cacao : min. 55,3 %

Avantages du produit :
- excellente fève de cacao
- vanille Bourbon naturelle
- 100% pur beurre de cacao
- arôme puissant
- brillant naturel
- torréfaction faite par le fabricant
- qualité constante
- emballage à fond plat pour faciliter le stockage
- film revêtu d’aluminium pour protéger la fraîcheur et la qualité du chocolat
- sachet refermable avec système Choclock™

Le chocolat apporte également une structure dans vos créations et sa consistance est idéale pour :
- les gâteaux, mousses et desserts
- le chocolat chaud
- les décorations raffinées
- la confection de petits biscuits
- l’enrobage
- le modelage de chocolats et figurines creuses
- la ganache et les fourrages
- la crème glacée

S’utilise également pour les fontaines à chocolat :
Faire fondre les callets dans une casserole, puis ajouter 10 % de beurre de cacao Art. 25307.
Le chocolat pour la fontaine est prêt.

L'assortiment est composé de :
- 3 x Callet Callebaut, chocolat noir Art. 70320
- 2 x Callet Callebaut, chocolat au lait Art. 70321
- 1 x Callet Callebaut, chocolat blanc Art. 70322

Ce produit est végétarien

Les produits non alimentaires peuvent être retournés sous 14 jours. Les produits alimentaires, ainsi que les emballages et les produits entrant en contact direct avec les denrées alimentaires ne peuvent être repris en raison de la législation en vigueur.

 

Poids 2,5 kg, 6 sachets / carton