DESSERTS

Le dessert est un point essentiel d'un menu pas seulement pour son optique mais également pour son goût. Vous trouverez ici des idées de recettes ainsi que des exemples de présentation...

Recette		Art. n°		PDF
Mini-beignet crème pralin Baileys		1416
Tartelettes sablees aux graines		89047054
Coupe expresso en chocolat a la mousse cappuccino et liqueur d´œufs		70013
Cornet au beurre ou pétalte au beurre à la mousse de groseilles avec sauce au kiwi		62612, 62613
Strudel aux pommes à la sauce vanille		1549
Chou au beurre au praline et compote de myrtille		11271
Gaufre tiede avec cerises gelefiees es glace fromage blanc a la vanille		1304
Fondant au chocolat		1461
Coupe chocolate aux fruits frais		70055
Mousse au chocolat blanc a la lavende et anneau en chocolat au ragout de wumquat sur souce nougat		70126
Tartelette Panacotta aux fruits frais et à la menthe		93696
Tartelette sablée au citron et à la rhubarbe		89847012